Historiker Kariin Sundsback formidler verdenshistorien med utgangspunkt i gamle kokebøker skrevet av kvinner på Hedmarken.
Hvordan kan smak være en nøkkel til å forstå hvem vi har blitt? Hva forteller det oss om verdenshistorien og kolonihistorien på 1800-tallet at eksotiske varer som sukker og sitroner fant veien til kjøkkenbenken i de hedmarkske hjem?
Førsteamanuensis Kariin Sundsback har sans for å se det store bildet i det små og hverdagslige. Hun har finstudert gamle, lokale kokebøker og i dette foredraget fletter hun sammen sanselig formidling, lokalhistorie og globale perspektiver.
Arrangementet er del av Forskningsdagene 2025.
Praktisk informasjon
- Arrangementet er i Galleriet i Hamar bibliotek.
- Det er gratis inngang.
Om Vettug viten
Vettug viten er et månedlig arrangement i lunsjtida der forskere fra Universitetet i Innlandet serverer ny kunnskap om spennende temaer i et kort format.
Hamar bibliotek er arrangør sammen med kommunikasjonsavdelingen ved Universitetet i Innlandet.
Det er også arrangementer i Lillehammer og Elverum.