Historiker Kariin Sundsback formidler verdenshistorien med utgangspunkt i gamle kokebøker skrevet av kvinner på Hedmarken.
Hvordan kan smak være en nøkkel til å forstå hvem vi har blitt? Hva forteller det oss om verdenshistorien og kolonihistorien på 1800-tallet at eksotiske varer som sukker og sitroner fant veien til kjøkkenbenken i de hedmarkske hjem?
Kariin Sundsback er historiker med sans for å se det store bildet i det små og hverdagslige. Hun har finstudert gamle, lokale kokebøker og i dette foredraget fletter hun sammen sanselig formidling, lokalhistorie og globale perspektiver.
Arrangementet er del av Forskningsdagene 2025.
Om Vettug viten
Lær noe nytt i lunsjen og ta deg en tur til Vettug viten i Storstua i Elverum kulturhus! En gang i måneden serverer forskere fra Universitetet i Innlandet ny kunnskap om spennende temaer i et kort format.
Arrangør er Elverum bibliotek og kommunikasjonsavdelingen ved INN.
Inngang er gratis. Velkommen!
Det er også arrangementer i Hamar og Lillehammer.