English version of this page

Kan gjøre det lettere å vurdere kvaliteten på lakseegg

I dag vurderes lakseegg hovedsakelig ut fra hvordan de ser ut. Doktorgradsstudien til Sonali Nadeeshani Kaththriarachchi peker på at egenskaper ved eggene og væsken rundt dem kan gi tidligere og bedre svar enn i dag. Nå er det tid for disputas.

Ung dame med mørkt hår og hvit skjorte mot murvegg

Sonali Nadeeshani Kaththriarachchi disputerer 10.11.2026. (Foto: Cryogenetics AS)

Publisert 27. okt. 2026 08:54 - Sist endret 2. nov. 2026 13:25

Atlanterhavslaks er en av verdens viktigste oppdrettsfiskarter. Vellykket lakseoppdrett avhenger av produksjon av egg av høy kvalitet, men i dag finnes det ingen pålitelig metode for å identifisere egg av dårlig kvalitet før befruktning. 

Tradisjonelle vurderinger bygger hovedsakelig på synlige egenskaper og gjenspeiler ikke nødvendigvis eggens biologiske tilstand. Det har Sonali Nadeeshani Kaththriarachchi sett på om man kan gjøre noe med.

– Målet med dette doktorgradsprosjektet var å identifisere målbare egenskaper ved lakseegg og eggstokkvæske som kan bidra til å forutsi befruktning og tidlig utvikling, forteller hun.

Egg og eggstokkvæske fra 16 hunnfisk ble undersøkt ved hjelp av flere metoder – fra mikroskopi og enkle fysiske og biokjemiske målinger til mer avanserte analyser av proteiner og lipider. Befruktningen og den påfølgende utviklingen ble fulgt for å undersøke om egenskapene som ble målt i eggene, hang sammen med senere reproduksjonssuksess.

– Studien identifiserte fordelingen av fettdråper i eggene som en mulig indikator på eggkvalitet. Egenskaper ved eggstokkvæsken, samt bestemte proteiner og lipider, var også forbundet med reproduksjonsresultatene, sier Sonali.

Funnene gir økt forståelse av eggkvalitet og et grunnlag for å utvikle praktiske vurderingsverktøy. Ifølge Kaththriarachchi kan slike verktøy bidra til å redusere tap og gjøre lakseoppdrett mer effektivt og bærekraftig.

Sonali Nadeeshani Kaththriarachchi har vært del av ph.d.-programmet Anvendt økologi og bioteknologi, og tittelen på avhandlingen henns er «Oocytes quality parameters predictive for fertilising potential in Atlantic salmon (Salmo salar L.)».

Hovedfunn i doktorgradsarbeidet:

  1. Fordelingen av fettdråper i atlanterhavslakseegg ble identifisert som en lovende og enkel indikator på eggkvalitet og reproduksjonssuksess.
  2. pH-verdien og AST-aktiviteten i eggstokkvæsken viste sammenheng med reproduksjonsresultatene.
  3. Proteomikkanalysen identifiserte flere proteiner i eggstokkvæsken som var forbundet med reproduksjonsresultatene.
  4. Lipidomikkanalysen viste en sammenheng mellom eggens lipidsammensetning og klekkesuksess.
Emneord: disputas, atlanterhavslaks