Mål for prosjektet
Det primære målet er å utvikle en ny tilnærming for å forbedre jordbrukets bærekraftighet i Innlandet ved å dyrke spiselige sopper på substrater basert på lokale avlingrester og oppgradere det genererte brukte soppesubstratet (SMS) som en kilde til bioaktive forbindelser, et substrat for fermenteringsprosesser, og en ressurs for å støtte matproduksjon uten å bruke mineralske gjødselstilskudd.
Siden arbeidsspråket i dette prosjektet er engelsk vil dere finne fullstendig informasjon på NextMYCOs engelske nettside.
Professor
- E-post
- carlos.medina@inn.no
- Telefon
- +47 62 51 78 64