Er det mulig å bare leve på norskprodusert mat?
Klimaendringer, krig og pandemi har gjort selvberging til et sentralt tema de siste årene.
Myndighetene vil at vi skal ha en høy grad av selvforsyning i Norge. Men har vi det? Kan man leve et normalt liv her til lands ved å bare spise mat laget i Norge?
Det ville Ingvild Skirbekk Sagmoen finne ut av. I perioder har hun levd på kun norskproduserte råvarer. Det ga henne en aha-opplevelse.
Sagmoen er høgskolelektor og underviser i faget «Mat, helse og ernæring» på Høgskolen i Innlandet.
Velkommen!
Praktisk informasjon
Åpen kafe i Hamar kulturhus. Gratis inngang.
Arrangementet er del Forskningsdagene 2024.
Om Vettug viten
Vettug viten er et månedlig arrangement i lunsjtida der forskere fra Høgskolen i Innlandet serverer ny kunnskap om spennende temaer i et kort format. Det er også arrangementer på Lillehammer og Elverum. I
Hamar bibliotek er arrangør sammen med Høgskolen i Innlandet.