Mål for prosjektet
Verdens befolkning øker og om 30 år er vi omtrent 10 milliard mennesker. Dette innebærer at vårt behov for protein øker med 60 prosent, mens vi samtidig må minske klimautstlippene. Insektenes høye proteininnhold og deres miljømessige fordeler gjør at de kan være en løsning til de utfordringene matindustrien står overfor.
Prosjektet Klimasmart proteinproduksjon (KLIPP) skal bidra til å skape forutsetninger i Indre Skandinavia til storskala produksjon av insekter for mat og fôr for det europeiske marked.
INTERREG INSATSOMRÅDE Innovative miljøer
SVENSK PROJEKTÄGARE Dalarna Science Park
NORSK PROSJEKTEIER Høgskolen i Innlandet
EU-STØTTE 278 319 €
STATLIGE IR-MIDLER 93 750 € (750 000 NOK)
TOTALBUDSJETT 862 888 €
PROSJEKTTID 1 januar 2020 – desember 2022
KONTAKTPERSON SVERIGE Pernilla Löfling pernilla.lofling@dalarnasciencepark.se ,
KONTAKTPERSON NORGE Trygve Stølan trygve.stolan@inn.no
Rapporter og materiale produsert i KLIPP
- Juridiske forutsetninger for insektproduksjon i Sverige og Norge (PDF)
- Utreda Lämplig lokalisering av storskalig produktionsanläggning - Rapport för investerare och näringsliv (PDF)
- WP3.1 och 3.3 Kartlägging av restströmmer och logistiska förutsättningar (PDF)
- Quality analysis of different biowaste streams (BWS) and their influence on mealworm (Tenebrio molitor) development (PDF)
- Oppsummerende sluttrapport til Interreg Sverige-Norge (PDF)
- Er vi klare for insekt-taco?
- Avslutningskonferansen Framtidens bransch – insekter som mat och foder. Opptak og oppsummering ligger her
- Blogg: Hvorfor insekter?
- Blogg: Finnes det fôr til insekter i Innlandet?
- Blogg: Insektfulle forretningsmodeller
